ゴールデンウィーク 熟考の時? Choux pastryを作るときで〜す。

ゴールデンウィーク 熟考の時?
Choux pastryを作るときで〜す。

5分以内で作れますよ。
強い火で、小麦粉が卵と美味しくフワ〜とします。
シュークリームは英語でパフクリームと言わないと靴のクリームと思われます。

今日もご希望の生徒さんと 作ります。
晶子さん、智美さん、はじめ中学生から高校生のみなさん、井上涼さん… カスタード作りに挑戦!! 
レッスンに最近加われた イラストレーターの鹿又きょうこさん「プロのパティシエでないと〜作れないと思ってました〜!すごく簡単ですごく美味しいね!」。
 そうそう〜ピアノがお上手な 宮本さんも明日作ります。
 卵が嫌いな浩美さんとはレモンシフォン作りました。これもプロ並みで美味しい。
 竹内さんも卵ダメだけど、レモンカスタードは美味しい〜と召し上がります。
 今晩スカイプの富士子さんとも 特別カスタードクリームをスカイプで作ります。

 人生はカスタードクリーム作れたら!半分勝利ですよ〜!

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